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【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

2020-06-12 08:04:37 来源:每日焦点 浏览:104次

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

来到台东,大家除了感受这里的好山好水之外,不免要带些伴手礼回家!这次大口到台东又有新发现啦!位于台东市开封街铁马道旁的「欧巴蚂手感烘焙馆」,特别的店家名称让人印象深刻,原来店家除了要以美国总统欧巴马刻苦、大胆、创新与勇气为代表精神外,更要用蚂蚁勤劳、团结、朴实与热爱甜食的精神为坚持理念;老闆跟大口一样都是七年级生,因为一场车祸改变了人生,所以特别回家乡开烘焙坊,老闆以台东独有的炮炸寒单爷为意象,结合小时候常吃的绿豆椪与台东特色小米麻糬,摇身一变化身为美味又有创意的绝佳伴手礼,大红包装喜气又讨喜,带回去跟亲友分享最棒啦!

【店家资讯】
欧巴蚂手感烘焙馆(开封店)
地址:台东市中华路一段379号(铁马道旁)
电话:089-362266
官方网站
FB粉丝团
网路订购单

欧巴蚂手感烘焙馆(中华店)
地址:台东市中华路一段379号
电话:089-361666

▼「欧巴蚂手感烘焙馆」开封店就位于台东市开封街上,黑底白字的招牌带点低调又时尚的氛围!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼一旁就是铁马道,来这里骑自行车还满悠哉的,骑累了还可以到「欧巴蚂手感烘焙馆」买个甜点、麵包嚐嚐,还有最夯的伴手礼「寒单饼」都可以一次买齐啊!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼铁马道风景优美、空气清新,不用特地到山上也可以吸收芬多精,来台东就是要享受这种慢活的生活啊!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼店内空间不算大,但是麵包、甜点跟伴手礼可是应有尽有!后方就是店家自己的烘焙区,麵包都是当天新鲜出炉的唷!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼特别的是店家还将自己使用的原物料放在店里头,像是纽西兰安佳奶粉、法国无水奶油、安佳无水奶油、海藻糖、鹰牌高粉、拿破仑法国粉、T55法国冠军专用粉、爱心低粉等,让大家能吃得更安心!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼「欧巴蚂手感烘焙馆」的理念都写在墙上,坚持手工烘焙的感动与甜味,吃起来除了美味之外也更有温度!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼炮炸寒单爷是台东元宵节特有的习俗,出巡则是代表带来吉利,而「欧巴蚂手感烘焙馆」则是结合台东在地特色与热情,融合台东人从小吃到大的绿豆椪与Q弹麻糬,推出台东特产「寒单饼」,希望带给大家平安又幸福的感觉!更特别的是製作寒单饼之前可是有经过掷茭获得寒单爷同意的!老闆是七年级生,因为一场车祸而改变了人生,在故乡开了这幺一间种类多元、装潢特殊的手感烘焙坊,后来一炮而红还开了第二间店呢!重新出发的励志故事还曾经登上媒体报导!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼除了寒单饼,还有特别研发的玉藻酥,「欧巴蚂手感烘焙馆」也曾荣获多项认证与殊荣!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼电影「世界第一麦方」的製作团队还曾经到访欧巴蚂,还留下难得的合照呢!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼接着就要来看看这个台东在地的伴手礼「寒单饼」有多美味啦!寒单饼採用大红色的个别独立包装,不管是逢年过节或是送礼自用都相当喜气大方!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼包装正面採用炮炸寒单爷的意象,超有台东的在地特色,让人印象深刻!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼背面则是有成份、有效日期、保存期限、保存方式、营养标示、製造厂商资讯等,让人一目了然,食用起来更为安心!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼打开一看,每个饼头上都烙印着寒单饼三个大字,浑圆又饱满的外型让人喜爱!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼寒单饼的外型长的有点类似绿豆椪跟太阳饼的综合版,上头还有几个气孔,一拿出来就散发出淡淡的饼香!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼寒单饼简单採用奶油、麵粉、蛋、麻糬、绿豆沙等製作而成,没有多余的添加,但使用的原料与製程可是不简单!饼皮层层堆叠,中间包裹着绵密细緻的绿豆沙馅,最中间再夹杂着一层小米麻糬,看起来层次分明!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼寒单饼吃起来层层香酥,嘴里透露着淡雅的绿豆香气,搭配软Q的小米麻糬真是绝配!重点是甜度不过高,吃起来也不会过乾,不管是口感还是层次都相当多元丰富!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼寒单饼有分为五入装跟十入装两种,都可以依照个人需求选购!

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▼寒单饼的外盒同样採用炮炸寒单爷的意象图示,搭配一旁的说明,一整个充满满满的台东在地文化风情!大红包装送礼也相当体面好看!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼盒底同样印製了各项产品资讯,还有提供脸书粉丝团及QR Code给客人扫描查询,一整个相当大心啊!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼来到台东就是要带个寒单饼回去跟亲朋好友们分享,大口默默就提了三盒打算回去分送给家人!

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▼他们家的寒单饼都是经由严选素材、手工製作后再用机器将饼跟脱氧剂包装在一起!

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▼圆滚滚的寒单饼经由机器包装,就会出现一个个独立包装的模样啦!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼后方的烘焙坊有分为点心部与麵包部,所以店内的产品几乎都是店家自己製作的唷!

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▼麵包出炉后会从这个小窗口拿出来,再交由现场服务人员摆盘开卖!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼他们家的手感麵包除了有欧包之外还有大家熟悉的台式麵包,每一款都让人回味无穷啊!

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▼寒单饼除了礼盒式的包装贩售之外,也可以买单个来嚐鲜唷!

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▼这些麵包大多都是从小吃到大的经典回忆,也是在地人喜爱的味道!除了麵包之外,还有製作生日蛋糕贩售唷!

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▼麵包种类丰富,除了一般的台包、欧包、吐司之外,还有桂圆蛋糕、甜甜圈等特色商品!

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【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼此外还有手工饼乾、各式甜点等的贩售,选择超丰富!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼雪藏绿豆也是店内颇受欢迎的伴手礼,有点像是绿豆糕中间夹杂着顶级乳酪,创意的新吃法让人印象深刻、口齿留香!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼还有各式生日蛋糕,都可以事先预订唷!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼「欧巴蚂手感烘焙馆」中华店位于台东市中华路一段,这里也可以买到好吃的寒单饼跟各式麵包、伴手礼唷!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼中华店还曾经荣获104年餐饮卫生管理分级评核认证,卫生的环境让人吃得更加安心!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼这里也买得到寒单饼、雪藏绿豆及凤梨酥,这些都是店内人气红不让的超夯商品!

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▼来这里买寒单饼之外别忘了打卡,还可以再赠送一个独立包装的寒单饼唷!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

▼名片做得超有特色,也是採用寒单爷的意象,让人印象深刻啊!

【台东】台东伴手礼推荐! 寒单饼‧欧巴蚂手感烘焙 (必买的美

「欧巴蚂手感烘焙馆」严选素材,特别採用老麵机与天然酵母,製作出让人越嚼越香、自然甘甜的美味麵包!另外还有寒单饼、雪藏绿豆、凤梨酥等伴手礼,同样选用优质素材,搭配创意製作而成,非常适合带回家跟亲朋好友一同分享啊!尤其寒单饼最具台东在地文化特色,不但结合炮炸寒单爷的意象,更将小米麻糬巧妙融合在绿豆椪里头,吃起来层层香酥、细腻香甜又带点Q弹,让人一吃就爱上!除了是来台东必买伴手礼之外,在网路上也可以轻鬆买到,推荐给大家,有机会不妨品嚐看看!

【店家资讯】
欧巴蚂手感烘焙馆(开封店)
地址:台东市中华路一段379号(铁马道旁)
电话:089-362266
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欧巴蚂手感烘焙馆(中华店)
地址:台东市中华路一段379号
电话:089-361666

 

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